L’Autruche (Brasserie du bec)

L’Autruche est le véritable brewpub toulousain, un concept d’origine anglo-saxonne, qui mêle dans un même lieu un bar sympa et festif et une microbrasserie artisanale, productrice de bière de qualité, locale et en circuits courts.

Adresse

1 Rue André Mercadier 31000 Toulouse

Site web

https://www.barlautruche.com/

Téléphone

05 81 34 37 62

Réseaux sociaux

Services proposés

Le lieu L’Autruche (Brasserie du bec) propose les services suivants :

Brassage de bière

La Brasserie du bec compte une cuve d’empâtage de 10Hl, trois fermenteurs Speidl double peau de 1250L et un échangeur 32 plaques.

Bar à bière

Le bar l’Autruche propose 6 bières régulières et les bières de saison.

Stage de brasseur

3 ateliers vous permettent de découvrir l’univers de la bière :

atelier découverte : présentation théorique d’un brassage, visite de la brasserie et dégustation de bières du moment. Durée : 2h.
atelier complet : présentation théorique approfondie, visite de la brasserie, dégustation de bières du moment, initiation à la zythologie, repas, puis session pratique avec réalisation de toutes les étapes d’un brassage. Durée : 5h.
atelier grand brassin : journée complète de brassage, en immersion sur le gros matériel, en assistance du brasseur. Inclut également la dégustation de bières du moment, le repas. Durée : 10h.

Location de matériel

Vente de fûts avec location de tireuses et accessoires.

Discussions

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L’Autruche (Brasserie du bec)